Welke wijn bij welk gerecht?
Wie uit eten gaat, zal al snel kiezen voor een goed glas wijn erbij. Dat leidt vaak tot de vraag: welke wijn past bij welk gerecht? Best belangrijk, want het basisprincipe is dat het karakter van de wijn en de smaak van de gerechten elkaar aanvullen, versterken. Een te zware wijn bij een licht voorjaarsgerecht […]